佛冈将打造全省知名的魔芋产业聚集区力争今年种植培养面积达到5000亩
笔者2月27日获悉,佛冈县魔芋产业工作领导小组于日前正式印发《佛冈县2025年魔芋产业高质量发展行动方案》(以下简称《方案》),明确以水头镇为核心发展区,强化魔芋种业建设,探索高效种植模式,建立稳定的魔芋种植基地,带动全县开展魔芋种植,力争2025年全县魔芋种植培养面积达到5000亩,形成集种植、加工、销售、科研、文化于一体的完整产业链。
《方案》提出,以水头镇为核心发展区,其他5个镇为一般发展区,其中,核心发展区要涵盖魔芋全产业链建设内容,建设具有一定规模的魔芋品种繁育种基地,建设集仓储、加工、研发、检测、科技服务、品牌展示和营销、大数据和信息化服务等一体的全产业链综合展示平台;一般发展区要建设种业基地和适度规模化高质高效示范基地,并探索二三产融合发展模式,提高产业附加值。
在生产体系上,佛冈将依托省、市、县三级农业科研及推广单位,开展林下、光伏板下等种植试验,探索多种低成本种植模式,利用林地、园地等合理种植,开展配套水肥栽培管理试验,筛选出符合当地种植推广的魔芋栽培方式,降本增效,促进魔芋适度规模化种植。
根据《方案》,佛冈力争2025年全县魔芋种植培养面积发展到5000亩,其中,以水头镇为核心种植区,计划种植培养面积共2800亩;高岗镇计划种植面积共500亩;迳头镇计划种植面积共500亩;石角镇计划种植面积500亩;汤塘镇计划种植面积共350亩;龙山镇计划种植面积共350亩。
在加工体系建设方面,努力争取上级部门支持,创建魔芋省级现代农业产业“补改投”项目,实施佛冈县水头镇农业新质生产力产业园项目,在核心发展区开展魔芋镇域现代农业产业园建设,快速推进水头镇农业产业强镇建设,示范推动魔芋生产、加工、流通、销售、研发、电商、品牌建设等全产业链发展。同时将逐步加强与省内外高等院校技术团队的合作,深入探索魔芋的营养特性与加工技术,开发出更多高的附加价值、功能多样的魔芋精深产品,如魔芋膳食纤维粉、魔芋低卡代餐、魔芋功能性饮品及魔芋健康零食等。
品牌建设方面,《方案》明确以“芋香猫”“艾饱饱”等现有品牌为基础,培育更多知名品牌,并加强“佛冈有礼”区域公用品牌建设。通过举办魔芋节、产品发布会等活动,结合“粤菜师傅工程”开发魔芋预制菜,提升品牌影响力。
市场拓展方面,佛冈县将整合线上线下渠道,入驻主流电子商务平台,建立自营门店和海外销售网络。同时,联合“粤菜师傅工程”,将魔芋与现代烹饪艺术相融合,打造魔芋系列菜品。鼓励本地企业,打造以粤菜师傅美食品牌为核心的魔芋预制菜产业链。
值得注意的是,《方案》还提出,创建一批魔芋文化旅游品牌,打造魔芋文化旅游精品线个以上,打造集康养、产学研体验、乡村民宿等一体的魔芋主题休闲农业与乡村旅游示范基地1个以上;推进魔芋产业实现从“田头”到“餐桌”过程全产业链,推动现代农业产业深度发展,推动佛冈本地饮食文化与魔芋产业的深入融合,做好“佛冈魔芋一桌菜”,创建佛冈魔芋美食推荐目录1个以上。
希望系佛冈县的特色产业,研究好些产品,以九龙豆腐一样,把产品推向全国!推向世界!
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